Mochis
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Mochis

5

(224)

85 min

0 kcal

israel.myrealfood
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Preparación

1

Hervir los dátiles sin hueso con el agua y dejar enfriar.

2

Retirar los dátiles y reservar. Mezclar el agua de la cocción con la harina de arroz glutinoso.

3

Cocer la masa resultante al vapor 20 minutos. Si se hace en un estuche de vapor para microondas poner la mitad de tiempo e ir controlando hasta que sea una masa elástica y traslúcida.

Mochis Step 0

4

Triturar los dátiles con los azukis cocidos. Será el anko para el relleno.

5

Con las manos cubiertas de harina fina de maíz, tomar pellizcos de la masa, formar una bola y aplastar, poner el relleno en el centro y cerrar pellizcando para que no se salga.

6

Dejar enfriar y listo 🖖

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Hervir los dátiles sin hueso con el agua y dejar enfriar.

2

Retirar los dátiles y reservar. Mezclar el agua de la cocción con la harina de arroz glutinoso.

3

Cocer la masa resultante al vapor 20 minutos. Si se hace en un estuche de vapor para microondas poner la mitad de tiempo e ir controlando hasta que sea una masa elástica y traslúcida.

Mochis Step 0

4

Triturar los dátiles con los azukis cocidos. Será el anko para el relleno.

5

Con las manos cubiertas de harina fina de maíz, tomar pellizcos de la masa, formar una bola y aplastar, poner el relleno en el centro y cerrar pellizcando para que no se salga.

6

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Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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