24
Crema de brócoli Thai
5
(29)
0 kcal
NieMC
Preparación de la receta
1
Lavar, pelar y picar toda la verdura.
2
Poner a calentar el aceite en una cazuela amplia.
3
Rehogar el puerro y la zanahoria
4
Cuando se haya ablandado un poco, añadir el brócoli y rehogar todo junto durante 5 minutos.
5
Añadir el agua, llevar a punto de ebullición. (También puede ser caldo)
6
Cocer 10-15 minutos a fuego bajo/medio hasta q las verduras estén blandas.
7
Poner en el bajo la de la batidora y triturar hasta dejar la consistencia deseada.
8
Poner de nuevo en la cazuela, incorporar la salsa thai, salpimentar y mover para mezclar bien.
9
Cocinar a fuego bajo/medio durante 5-6 mineros más, moviendo continuamente y ajustar el punto de sal.
10
Servir
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Brócoli
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Brócoli
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Lavar, pelar y picar toda la verdura.
2
Poner a calentar el aceite en una cazuela amplia.
3
Rehogar el puerro y la zanahoria
4
Cuando se haya ablandado un poco, añadir el brócoli y rehogar todo junto durante 5 minutos.
5
Añadir el agua, llevar a punto de ebullición. (También puede ser caldo)
6
Cocer 10-15 minutos a fuego bajo/medio hasta q las verduras estén blandas.
7
Poner en el bajo la de la batidora y triturar hasta dejar la consistencia deseada.
8
Poner de nuevo en la cazuela, incorporar la salsa thai, salpimentar y mover para mezclar bien.
9
Cocinar a fuego bajo/medio durante 5-6 mineros más, moviendo continuamente y ajustar el punto de sal.
10
Servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Proteínas
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Sal
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