Rollitos de philadelphia y dátiles

El primer paso será extender la philadelphia en toda la superficie de la tortilla. Realmente se puede variar la cantidad al gusto

El segundo paso sería cortar los dátiles de forma longitudinal. Yo suelo poner 3 o 4 dátiles por tortilla. También depende de lo dulce que lo quieras, se pueden poner más o menos. Una vez cortados, se ponen en fila en el centro.

El tercer paso sería añadir la mozarella rayada. Esto le dará un toque especial y una sensación suave en la boca. Yo suelo poner la cantidad justa para que tape los dátiles, pero también va al gusto.

Enrollar bien por un lado y formar los rollitos para calentarlos.

Ya por último es calentarlos, de forma que el queso rayado se derrite y la tortilla quede crujiente por fuera. Yo utilizo una plancha que calienta por encima y por abajo. Se puede hacer en la sartén dándole vueltas también.

Se puede servir cortado en trozitos o directamente en rollo. (Recomiendo cortarlo, se disfruta más y se puede ir picoteando mientras hablar con los demás. Pero date prisa, que se acabarán rápido)