Sopa con la despensa vacía

Ponemos agua a hervir en una cazuela y cuando hierva le echamos sal y dos cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra. También añadimos medio bote de tomate frito.

Mientras, lavamos los garbanzos cocidos de bote con agua fría y los escurrimos.

Partimos los dos dientes de ajo.

Es hora de añadir los ingredientes a la cazuela: los dos dientes de ajo picados, los fideos, las lentejas rojas, los garbanzos cocidos de bote y las especias (pimentón dulce, pimentón picante, pimienta y perejil).

Dejamos que todo hierva y se cuezan todos los ingredientes. Vamos probando y rectificando el sabor añadiendo más sal, las especias o el tomate frito hasta que quede a nuestro gusto.