18
Frittata de verduras
5
(20)
45 min
0 kcal
ariadna.nutricion
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
2
Cortar las verduras a daditos y picar la cebolla. Pochar en una sartén con AOVE. Tapado y a fuego medio-bajo. Ir removiendo hasta que estén hechas al punto que nos guste. Sazonar al gusto, yo he usado orégano, ajo en polvo y un poco de sal.
3
Batir bien los huevos en un bol. Cortar el queso (variedad al gusto) a daditos o rallarlo, y mezclarlo con los huevos junto con las verduras salteadas.
4
Poner papel vegetal en un molde o bandeja de horno y hechar la mezcla (👉🏻que quede de 1 dedo de grosor la frittata aprox. para que se haga bien el huevo).
5
Hornear 20 minutos con la bandeja a media altura.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Huevo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Queso de oveja curado
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Huevo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Queso de oveja curado
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
2
Cortar las verduras a daditos y picar la cebolla. Pochar en una sartén con AOVE. Tapado y a fuego medio-bajo. Ir removiendo hasta que estén hechas al punto que nos guste. Sazonar al gusto, yo he usado orégano, ajo en polvo y un poco de sal.
3
Batir bien los huevos en un bol. Cortar el queso (variedad al gusto) a daditos o rallarlo, y mezclarlo con los huevos junto con las verduras salteadas.
4
Poner papel vegetal en un molde o bandeja de horno y hechar la mezcla (👉🏻que quede de 1 dedo de grosor la frittata aprox. para que se haga bien el huevo).
5
Hornear 20 minutos con la bandeja a media altura.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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