🎃🕷 Crema de calabaza y zanahoria Halloween 🎃 🕷

Preparar los ingredientes (2 personas): - 200 g calabaza - 2 zanahorias - 1 cebolla (dulce) o cebolleta - 1 patata pequeña - Sal y aove - Yogur griego para decorar

Limpiar, pelar y trocear la calabaza, las zanahorias, la cebolla y la patata.

En una olla, poner medio vaso de agua y llevar a ebullición. En ese momento, echar un puñado de sal y todos ingredientes troceados.

Dejar cocinar unos 30 minutos a fuego medio. Quitar un poco de caldo si fuese necesario. Batir y echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Emplatar y decorar con yogur natural griego. Con la ayuda de un palillo untado en yogur hacer el dibujo de una espiral sobre la crema. Trazar desde el centro hacia afuera una especie de cruz y a continuación en los huecos restantes, realizamos las líneas al contrario, de fuera hacia adentro. Conseguiremos hacer así el dibujo de la telaraña.