8
Puchero andaluz
5
(10)
0 kcal
viodiasan
Preparación de la receta
1
Pelar y trocear todas las verduras y poner en la olla.
2
Limpiar los muslos y contramuslos de pollo y añadir a la olla junto con el hueso de jamón.
3
Poner a fuego alto y esperar hasta que hierva (si sale espuma retirarla). Aquí si tenemos olla rápida será el momento de cerrar y bajar a fuego medio.
4
Si se quiere congelar el caldo se puede separar del resto y guardar en un recipiente apto.
5
Se pueden añadir fideos o alguna otra pasta al caldo.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabaza
300 gramos (aprox. 1 pieza)
Contramuslo deshuesado de pollo
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne y huesos para caldo
100 gramos
Muslo de pollo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Apio
27 gramos (aprox. 1 rama)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabaza
300 gramos (aprox. 1 pieza)
Contramuslo deshuesado de pollo
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne y huesos para caldo
100 gramos
Muslo de pollo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Apio
27 gramos (aprox. 1 rama)
1
Pelar y trocear todas las verduras y poner en la olla.
2
Limpiar los muslos y contramuslos de pollo y añadir a la olla junto con el hueso de jamón.
3
Poner a fuego alto y esperar hasta que hierva (si sale espuma retirarla). Aquí si tenemos olla rápida será el momento de cerrar y bajar a fuego medio.
4
Si se quiere congelar el caldo se puede separar del resto y guardar en un recipiente apto.
5
Se pueden añadir fideos o alguna otra pasta al caldo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Tupper
Comidas
Aprovechamiento
Caldos y cremas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...