Ensalada de rucula y canonigos con higos

Cortar el higo en gajos, el queso en trozos, picar las nueces y cortar en cachos el jamón serrano.

Para la vinagreta en un tarro poner el aceite, el vinagre, el orégano, la albahaca y un poco de sal. Tapar y agitar para emulsionar la vinagreta. Las cantidades de las especias estan a ojo, mejor hacer y probar pars quedarlo al gusto que queramos.

Poner en un plato la rucula y los canonigos y poner el resto de los ingredientes. Aliñar con la vinagreta.