Pan

Empezamos mezclando la harina, una pizca de sal (al gusto) y un sobre de levadura en un bowl. Si tenéis levadura fresca, la diluís en el agua templada.

Vertemos el agua templada al bowl, y mezclamos con una cuchara de madera.

Ahora toca pringarse 😊 Ponte un poco harina en los dedos y esparce también sobre la superficie en la que vas a trabajar la masa. Amasar con los dedos hasta formar una bola. Lo vuelves a dejar en el bowl tapado con un trapo durante 2 h.

Verás que ha subido un poco, buena señal 😉 Vuelve a amasar sobre la mesa y déjalo otra vez en el bowl durante 1h.

Enciende el horno. Añade semillas de Chía y amasa por última vez (esto es opcional). Ahora toca darle forma. Como ves en la imagen, hice bolitas, pero también me encanta hacerlo de forma rectangular. Haz un pequeño corte, ¡y al horno! 190 grados, 30 min, por los dos lados

Si quieres que quede más doradito, se le puede poner huevo batido con una brocha antes de meterlo al horno.