😋puré de verduras😋

😋Puré de verduras😋 Ingredientes: -3 cdas de AOVE -1 Calabacín grande o 2 medianos -1 puerro o cebolla si prefirieras (con puerro le da más sabor a mi parecer) -1 patata grande -1 cto de calabaza -sal -especias: comino, nuez moscada, pimienta (al gusto) -caldo de pollo o agua y una pastilla de avecrem -2 quesitos del caserio Procedimiento: 1.-Cortamos las verduras en trozos medianos y lavamos. 2.- Añadimos el aceite a la olla y añadimos el puerro y las patatas y rehogamos, unos 3-4 minutos. 3.- Agregamos el calabacín y la calabaza y movemos todo bien a fuego medio-alto) 4.- Añadimos dos vasos de caldo de pollo o dos de agua con una pastilla de avecrem de pollo también y tapamos. 5.- Cuando las verduras estén tiernas(20-25 min después) añadimos las especias y un poco de sal. 6. Apartamos en nuestro vaso batidor o cualquier utensilio para triturar y trituramos a máxima potencia durante 2 minutos. 7.- Añadimos 2 quesitos del caserio y volvemos a triturar esta vez para mezclar! 8.- Apartamos y decoramos como prefiramos, y LISTO! Delicioso para cualquier época del año y mejor manera de introducir verduras en la alimentación sobre todo de los que no les suelen gustar.