70
POLVORONES DE CANELA Y CHOCOLATE
5
(75)
30 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
- Para los de canela: 1. Mezclamos la harina, la almendra molida, la sal y la canela y reservamos. 2. Hidratamos los dátiles y los trituramos con el resto de ingredientes. 3. Mezclamos con la mano la pasta resultante con las harinas hasta obtener una masa que se parezca a la arena mojada. 4. Damos forma y horneamos entre 10 y 15 minutos a 180°
2
- Para los de chocolate: 1. Todo el mismo proceso que el anterior, restando 10g de harina que lo compensaremos con los 10g de cacao en polvo. 2. Una vez listos, dejamos enfriar 3. Derretimos el chocolate y lo vertemos encima de los polvorones hasta cubrirlos. 3. Dejamos enfriar hasta que el chocolate se solidifique.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Harina de avena
150 gramos
Almendra molida
100 gramos
Chocolate 85%
80 gramos
Dátiles
80 gramos
Crema de anacardos
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cacao en polvo
10 gramos
Tahin
10 gramos
Anís en grano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Harina de avena
150 gramos
Almendra molida
100 gramos
Chocolate 85%
80 gramos
Dátiles
80 gramos
Crema de anacardos
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cacao en polvo
10 gramos
Tahin
10 gramos
Anís en grano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
- Para los de canela: 1. Mezclamos la harina, la almendra molida, la sal y la canela y reservamos. 2. Hidratamos los dátiles y los trituramos con el resto de ingredientes. 3. Mezclamos con la mano la pasta resultante con las harinas hasta obtener una masa que se parezca a la arena mojada. 4. Damos forma y horneamos entre 10 y 15 minutos a 180°
2
- Para los de chocolate: 1. Todo el mismo proceso que el anterior, restando 10g de harina que lo compensaremos con los 10g de cacao en polvo. 2. Una vez listos, dejamos enfriar 3. Derretimos el chocolate y lo vertemos encima de los polvorones hasta cubrirlos. 3. Dejamos enfriar hasta que el chocolate se solidifique.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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