0
Alubias con morcilla
3
(1)
45 min
0 kcal
sesansa
Preparación de la receta
1
Corta las verduras y la carne. Al gusto. Yo lo hice a taquitos muy pequeños. En la olla a presión sofríe la verdura (primero la cebolla, el puerro y el pimiento y por último el tomate) cuando empiece a soltar agua añade la carne. Añade un poco de sal.
2
Mientras se hace escurre las alubias y lávalas.
3
Cuando la carne ya esté hecha añade 2 ñoras partidas por la mitad, el laurel, las alubias y cubre con agua. Añade las morcillas enteras
4
Cierras la olla a presión y cuando empiece a salir vapor lo dejamos unos 15min. A fuego mínimo. Pasado ese tiempo apagas el fuego y esperas a que se enfríe para poder abrir la olla.
5
Al abrir la olla coge la ñora con un poco de verduras y caldo y trituralo
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Cabeza de lomo de cerdo
300 gramos (aprox. 3 filetes)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Morcilla
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pulpa de ñora
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
7 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Cabeza de lomo de cerdo
300 gramos (aprox. 3 filetes)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Morcilla
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pulpa de ñora
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
7 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Corta las verduras y la carne. Al gusto. Yo lo hice a taquitos muy pequeños. En la olla a presión sofríe la verdura (primero la cebolla, el puerro y el pimiento y por último el tomate) cuando empiece a soltar agua añade la carne. Añade un poco de sal.
2
Mientras se hace escurre las alubias y lávalas.
3
Cuando la carne ya esté hecha añade 2 ñoras partidas por la mitad, el laurel, las alubias y cubre con agua. Añade las morcillas enteras
4
Cierras la olla a presión y cuando empiece a salir vapor lo dejamos unos 15min. A fuego mínimo. Pasado ese tiempo apagas el fuego y esperas a que se enfríe para poder abrir la olla.
5
Al abrir la olla coge la ñora con un poco de verduras y caldo y trituralo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cuchara
Comidas
Legumbres
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...