Lomito de salmon con espinacas y nata

Ponemos en una sarten el salmon ya que suelta grasa y no hace falta nada de aceite una vez que esté lo apartamos

Sofreímos la cebolla y el ajo,y una vez esté casi listo echamos las espinacas hasta que disminuyan Un chorrito de nata,mezclamos todo con el salmon,emplatamos y ponemos un poquito de que queso parmesano por encima