12
Berenjena al roquefort
5
(14)
0 kcal
Pau_lalala
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar la berenjena. Opcional: ponerla en un recipiente con agua a remojo mientras hacemos el paso 2. Esto es para quitar el sabor amargo.
2
Lavar y cortar en láminas los champiñones.
3
Calentar una sartén con AOVE y añadir los champiñones y la berenjena bien escurrida, con una pizca de sal.
4
Cuando casi estén hechas las verduras, añadir a la sartén la leche de coco y el queso roquefort. Remover y dejar cocinando un rato más a fuego medio hasta que reduzca.
5
Enjoy!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Lavar y cortar la berenjena. Opcional: ponerla en un recipiente con agua a remojo mientras hacemos el paso 2. Esto es para quitar el sabor amargo.
2
Lavar y cortar en láminas los champiñones.
3
Calentar una sartén con AOVE y añadir los champiñones y la berenjena bien escurrida, con una pizca de sal.
4
Cuando casi estén hechas las verduras, añadir a la sartén la leche de coco y el queso roquefort. Remover y dejar cocinando un rato más a fuego medio hasta que reduzca.
5
Enjoy!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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