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Ensalada de alubias brancas
3
(6)
5 min
0 kcal
xantares_ricos
Preparación de la receta
1
Ponemos a cocer en un cazo 3 huevos. Mientras se hacen picamos los pimientos y las cebollas y echamos todo en un bol grande. Añadimos las alubias blancas cocidas (ya lavadas y escurridas). Añadimos 1 lata pequeña de maíz dulce y 1 o 2 latas de atún. Revolvemos para q se mezcle todo bien. Cuando estén los huevos listos los añadimos al bol (se pueden cortar en trozos pequeños o rallar)
2
Cogemos un bol pequeño o una taza para hacer el aliño. Echamos un chorro de aceite de oliva, exprimimos una rodaja de limón, echamos unas piedritas de sal fina, un toque de comino y un toque de perejil. Removemos bien. Echamos el aliño en el bol y volvemos a revolver para que se mezcle todo bien.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Huevo duro
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Atún en aceite de oliva
65 gramos (aprox. 1 lata)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla roja
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Maíz dulce
50 gramos (aprox. 1 lata)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Limón
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Comino
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Huevo duro
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Atún en aceite de oliva
65 gramos (aprox. 1 lata)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla roja
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Maíz dulce
50 gramos (aprox. 1 lata)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Limón
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Comino
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo
1
Ponemos a cocer en un cazo 3 huevos. Mientras se hacen picamos los pimientos y las cebollas y echamos todo en un bol grande. Añadimos las alubias blancas cocidas (ya lavadas y escurridas). Añadimos 1 lata pequeña de maíz dulce y 1 o 2 latas de atún. Revolvemos para q se mezcle todo bien. Cuando estén los huevos listos los añadimos al bol (se pueden cortar en trozos pequeños o rallar)
2
Cogemos un bol pequeño o una taza para hacer el aliño. Echamos un chorro de aceite de oliva, exprimimos una rodaja de limón, echamos unas piedritas de sal fina, un toque de comino y un toque de perejil. Removemos bien. Echamos el aliño en el bol y volvemos a revolver para que se mezcle todo bien.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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