Caldo casero de pollo y verduras🐔🥕🥣

Llenamos la olla con el agua y la ponemos a fuego fuerte; vamos echando la carne, lavamos el hueso salado y el de jamón. Pelamos las verduras, lavamos y añadimos.

Cuando empiece a hervir tapamos y bajamos el fuego. Dejamos cocer durante 2 horas aproximadamente.

Colamos y ya podemos disfrutar de nuestro caldo. Yo si tengo tiempo aprovecho y reservo el pollo para hacer masa para croquetas y las zanahorias se las aparto para mi perro y se las mezclo con el pienso y le encanta! Si le hechais el puerro o cebolla no se las mezcleis que no es bueno!