2
Pakoras 🇮🇳
3
(3)
20 min
0 kcal
martacanela92
Preparación de la receta
1
Abre la nevera y usa las verduras que tengas, no tiene que ser estas. Unos 500gr, puedes usar patata también. La berenjena y calabacín se puede dejar con piel
2
Pica las verduras y el perejil (o cilantro) bien finas, si tienes robot de cocina, puedes triturar las a velocidad baja para que queden trozos irregulares.
3
Reserva en un bol, si han soltado mucha agua reserva el agua aparte. Echa la sal y las especias y remueve
4
Añade la harina de garbanzo, a cucharadas y remueve hasta tener una pasta que una las verduras. Si es necesario añade el agua de las verduras (o solo agua)
5
Fríe en una sartén con un poco de aove hasta dorar de los dos lados. Puedes usar el horno o la airfryer
6
Están más buenas si las comes enseguida pero también se pueden guardar para el día siguiente.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de garbanzo
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de garbanzo
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Abre la nevera y usa las verduras que tengas, no tiene que ser estas. Unos 500gr, puedes usar patata también. La berenjena y calabacín se puede dejar con piel
2
Pica las verduras y el perejil (o cilantro) bien finas, si tienes robot de cocina, puedes triturar las a velocidad baja para que queden trozos irregulares.
3
Reserva en un bol, si han soltado mucha agua reserva el agua aparte. Echa la sal y las especias y remueve
4
Añade la harina de garbanzo, a cucharadas y remueve hasta tener una pasta que una las verduras. Si es necesario añade el agua de las verduras (o solo agua)
5
Fríe en una sartén con un poco de aove hasta dorar de los dos lados. Puedes usar el horno o la airfryer
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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