Pasta alla Norma
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Pasta alla norma

5

(580)

30 min

0 kcal

antonio.myrealfood
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Preparación

1

Cortar la berenjena en rodajas finitas, pelar los ajos y picar la albahaca.

2

En la receta original, la berenjena se fríe. En mi caso, la he salteado con aove en la sartén.

3

Cocer la pasta (puede ser pasta de trigo) en un cazo con una pizca de sal durante el tiempo que indique el paquete.

4

Una vez salteada la berenjena, reservar. En la misma sart√©n, a√Īadir un poco de aove y sofre√≠r los ajos con la albahaca.

5

Colar la pasta. A√Īadir el tomate triturado a la sart√©n junto con la berenjena y remover bien.

6

A√Īadir la pasta, remover y salpimentar al gusto.

7

En una fuente para horno, a√Īadir la pasta y a√Īadir los quesos por encima.

8

Gratinar en el horno y listo!

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cortar la berenjena en rodajas finitas, pelar los ajos y picar la albahaca.

2

En la receta original, la berenjena se fríe. En mi caso, la he salteado con aove en la sartén.

3

Cocer la pasta (puede ser pasta de trigo) en un cazo con una pizca de sal durante el tiempo que indique el paquete.

4

Una vez salteada la berenjena, reservar. En la misma sart√©n, a√Īadir un poco de aove y sofre√≠r los ajos con la albahaca.

5

Colar la pasta. A√Īadir el tomate triturado a la sart√©n junto con la berenjena y remover bien.

6

A√Īadir la pasta, remover y salpimentar al gusto.

7

En una fuente para horno, a√Īadir la pasta y a√Īadir los quesos por encima.

8

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