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572
Pasta alla norma
5
(585)
30 min
0 kcal
antonio.myrealfood
Preparación
1
Cortar la berenjena en rodajas finitas, pelar los ajos y picar la albahaca.
2
En la receta original, la berenjena se fríe. En mi caso, la he salteado con aove en la sartén.
3
Cocer la pasta (puede ser pasta de trigo) en un cazo con una pizca de sal durante el tiempo que indique el paquete.
4
Una vez salteada la berenjena, reservar. En la misma sartén, añadir un poco de aove y sofreír los ajos con la albahaca.
5
Colar la pasta. Añadir el tomate triturado a la sartén junto con la berenjena y remover bien.
6
Añadir la pasta, remover y salpimentar al gusto.
7
En una fuente para horno, añadir la pasta y añadir los quesos por encima.
8
Gratinar en el horno y listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
800 gramos (aprox. 2 latas)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de lenteja roja
160 gramos (aprox. 2 vasos)
Queso mozzarella rallado
50 gramos (aprox. 5 puñados)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Albahaca
6 gramos (aprox. 6 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
800 gramos (aprox. 2 latas)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de lenteja roja
160 gramos (aprox. 2 vasos)
Queso mozzarella rallado
50 gramos (aprox. 5 puñados)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Albahaca
6 gramos (aprox. 6 hojas)
Preparación
1
Cortar la berenjena en rodajas finitas, pelar los ajos y picar la albahaca.
2
En la receta original, la berenjena se fríe. En mi caso, la he salteado con aove en la sartén.
3
Cocer la pasta (puede ser pasta de trigo) en un cazo con una pizca de sal durante el tiempo que indique el paquete.
4
Una vez salteada la berenjena, reservar. En la misma sartén, añadir un poco de aove y sofreír los ajos con la albahaca.
5
Colar la pasta. Añadir el tomate triturado a la sartén junto con la berenjena y remover bien.
6
Añadir la pasta, remover y salpimentar al gusto.
7
En una fuente para horno, añadir la pasta y añadir los quesos por encima.
8
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
Sal
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Grasas saturadas
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