Potaje de garbanzos con acelgas.

Los garbanzos tienen que estar en remojo del día anterior,yo los pongo por la mañana,por la noche les cambio el agua y a la mañana siguiente los lavo y para guisarlas.

Ponemos en una olla a presión los garbanzos,el tomate,el pimiento,la calabaza,los ajos,la zanahoria a rodajas,la patata,cubrimos con agua,le ponemos un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva y cuando empiece a hervir tapamos la olla y dejamos cocinando unos 40 minutos.

Pasado ese tiempo dejamos salir el vapor,abrimos la olla con cuidado y sacamos las verduras menos la zanahoria,las trituramos y devolvemos a la olla.

Echamos las acelgas lavadas y escurridas,cocinamos hasta que estén blanditas y listo para servir😊