Sopa de pescado
whatsapp

37

whatsapp

37

Sopa de pescado

5

(39)

0 kcal

Elena_Meilan
Elena_Meilan

Preparación

1

Hervir las espinas y la cabeza del rape y reservar. Poner en el vaso 30cl. De AOVE junto a las pieles y cabezas de las gambas arroceras.

2

Sofreír 4 minutos Varoma Velocidad 3

3

Programar 7 minutos Varoma Velocidad 1

4

Poner en la bandeja Varoma el rape salpimentado, los cuerpos de las gambas, las chirlas y los mejillones.

5

Cocinar 10 minutos Varoma Velocidad 1.

6

Agregar 600cl. De agua y cocer 7 minutos 100° velocidad 4

7

Colar el fumet y reservar. Limpiar vaso y tapa.

8

Añadir al vaso los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo.

9

Trocear 5 segundos velocidad 4

10

Agregar 30cl de AOVE y sofreír sin cubilete 7 minutos Varoma Velocidad 1

11

Añadir el tomate y sofreír 7 minutos Varoma Velocidad 1 con el castillo sobre la tapa

12

Triturar 15 segundos velocidad 10

13

Agregar 400cl del caldo de pescado y el fumet reservado. Sal y pimienta

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Hervir las espinas y la cabeza del rape y reservar. Poner en el vaso 30cl. De AOVE junto a las pieles y cabezas de las gambas arroceras.

2

Sofreír 4 minutos Varoma Velocidad 3

3

Programar 7 minutos Varoma Velocidad 1

4

Poner en la bandeja Varoma el rape salpimentado, los cuerpos de las gambas, las chirlas y los mejillones.

5

Cocinar 10 minutos Varoma Velocidad 1.

6

Agregar 600cl. De agua y cocer 7 minutos 100° velocidad 4

7

Colar el fumet y reservar. Limpiar vaso y tapa.

8

Añadir al vaso los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo.

9

Trocear 5 segundos velocidad 4

10

Agregar 30cl de AOVE y sofreír sin cubilete 7 minutos Varoma Velocidad 1

11

Añadir el tomate y sofreír 7 minutos Varoma Velocidad 1 con el castillo sobre la tapa

12

Triturar 15 segundos velocidad 10

13

Agregar 400cl del caldo de pescado y el fumet reservado. Sal y pimienta

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Valoraciones

Se el primero en valorar esta receta...

Etiquetas

Cena

Pescado y marisco

Comidas

Caldos y cremas

¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!

Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!

MyRealFood Plus GiftMyRealFood Plus Gift