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13
Salteado de verdura con setas, huevo y salmón
3
(14)
0 kcal
silminiyo
Preparación de la receta
1
Pelamos y picamos en cuadrados todas las verduras y las ponemos a cocer un poco en una olla.
2
Mientras se cocinan las verduras, picamos el salmón y las setas.
3
Salteamos las setas en una sartén con un poco de AOVE y añadimos las verduras semicocidas.
4
Cuando estén casi hechas, hacemos dos huecos entre las verduras y echamos un huevo en cada uno. Tapamos y dejamos que se cocinen.
5
Cuando estén los huevos, echamos el salmón previamente picado, tapamos y apagamos el fuego para que el salmón se haga con el propio calor de las verduras.
6
Dejamos reposar y servimos.
7
Podemos añadir un chorrito de salsa de soja.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Seta
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Seta
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelamos y picamos en cuadrados todas las verduras y las ponemos a cocer un poco en una olla.
2
Mientras se cocinan las verduras, picamos el salmón y las setas.
3
Salteamos las setas en una sartén con un poco de AOVE y añadimos las verduras semicocidas.
4
Cuando estén casi hechas, hacemos dos huecos entre las verduras y echamos un huevo en cada uno. Tapamos y dejamos que se cocinen.
5
Cuando estén los huevos, echamos el salmón previamente picado, tapamos y apagamos el fuego para que el salmón se haga con el propio calor de las verduras.
6
Dejamos reposar y servimos.
7
Podemos añadir un chorrito de salsa de soja.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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