Tortitas de plátano sin harina

En un bol, machacar los plátanos (deben estar maduros) hasta hacer una pasta uniforme.

Añadir el huevo al bol y mezclar bien. (Esta es la masa básica. Para ver otros sabores, ojea el paso 5.)

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio con una pizca de AOVE, aceite de coco o mantequilla.

Hacer las tortitas en la sartén. Cuando asomen las burbujitas por la superficie, es momento de darles la vuelta.

☑ Sabores de la masa ☑ - Cacao: añadir 2 cucharadas de cacao en polvo. - Navideño: añadir media cucharadita de jengibre en polvo, media cucharadita de nuez moscada y media cucharadita de canela. - Canela: añadir 1 cucharadita. - Caramelo: añadir 1 cucharada de pasta de dátiles. - Mazapán: añadir 1 cucharada de harina de almendras y media cucharadita de pasta de dátiles. - Cacahuete: añadir 1 cucharada de mantequilla de cacahuete. También se le puede añadir 2 cucharadas de proteína en polvo de sabores. ☑ Acompañamiento ☑ Fruta, mantequilla de cacahuete, miel(❎), mantequilla, pasta de dátiles, sirope de cacao, canela, Ambrosía, helado realfood...