Huevos rellenos de pavo, queso y guacamole

Hervir los dos huevo por 12min

Una vez cocidos los huevos, retíralos de la olla y colócalos en un bol con agua fría para que se enfríen.

Mientras los huevos se enfrían, preparar el relleno. En un bol pequeño, mezcla el guacamole, el queso de untar y el queso fresco batido hasta que estén bien combinados.

Una vez pelados los huevos, se añade la yema a la mezcla. Rellenar los huevos con la mezcla y colocar en el plato sobre la lechuga previamente aliñada al gusto.

Por último, fundir el queso y colocar encima de los huevos ya rellenos.