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4
Espaguetis integrales con carbonara de champiñones
5
(6)
30 min
0 kcal
MamiNatura
Preparación
1
Pon una sartén con el aceite a fuego medio. Trocea el puerro y agrégalo a la sartén. Añade una pizca de sal y cocina durante unos minutos.
2
Trocea los champiñones e incorpóralos a la sartén. Cuando estén cocinados agrega la nata (también puedes usar nata vegetal) . Cocina durante unos minutos, salpimenta al gusto y reserva.
3
Cuece los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrelos.
4
Mezcla los espaguetis con la salsa, añade la yema de huevo y remueve hasta que esté todo bien integrado.
5
Sirve con un poco de perejil. ¡Que aproveche Realfooder!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espaguetis integrales
250 gramos
Nata para cocinar
250 gramos (aprox. 1 bote)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Yema de huevo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espaguetis integrales
250 gramos
Nata para cocinar
250 gramos (aprox. 1 bote)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Yema de huevo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Pon una sartén con el aceite a fuego medio. Trocea el puerro y agrégalo a la sartén. Añade una pizca de sal y cocina durante unos minutos.
2
Trocea los champiñones e incorpóralos a la sartén. Cuando estén cocinados agrega la nata (también puedes usar nata vegetal) . Cocina durante unos minutos, salpimenta al gusto y reserva.
3
Cuece los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrelos.
4
Mezcla los espaguetis con la salsa, añade la yema de huevo y remueve hasta que esté todo bien integrado.
5
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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