Pisto con garbanzos y huevo 🫑🧅🍅😎🍳🌶

Cortamos todos los pimientos que tengamos por casa y la cebolla y los salteamos a fuego medio en una sartén añadiendo un poco de agua de vez en cuando si es necesario.

Minutos después añadimos la cebolla y cuando todo esté ya blandito añadimos el tomate triturado, los garbanzos y las especias.

Removemos durante 2-3 minutos y añadimos el/los huevos, tapamos la sartén y cuando la clara esté blanquita, retiramos del fuego y emplatamos.