7
Mapo tofu ❤️
5
(10)
0 kcal
Elurtxoo
Preparación de la receta
1
En una sartén con aceite doramos el ajo y pochamos la cebolla, las zanahorias bien cortadas y los guisantes.
2
Añadimos la soja texturizada y rehogamos. Añadimos el jengibre y la cayena.
3
Añadimos la salsa de soja y cubrimos con agua. Añadimos el tofu cortado en cubitos y dejamos que cueza 15 minutos.
4
Una vez pasado el tiempo diluimos tres cucharadas de maicena en agua tibia y lo añadimos. Bajamos el fuego y rehogamos hasta que la salsa espese.
5
Se puede comer solo, pero yo os recomiendo acompañarlo con un poquito de arroz.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
90 gramos (aprox. 1 vaso)
Almidón de maíz
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Salsa de soja
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
90 gramos (aprox. 1 vaso)
Almidón de maíz
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Salsa de soja
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En una sartén con aceite doramos el ajo y pochamos la cebolla, las zanahorias bien cortadas y los guisantes.
2
Añadimos la soja texturizada y rehogamos. Añadimos el jengibre y la cayena.
3
Añadimos la salsa de soja y cubrimos con agua. Añadimos el tofu cortado en cubitos y dejamos que cueza 15 minutos.
4
Una vez pasado el tiempo diluimos tres cucharadas de maicena en agua tibia y lo añadimos. Bajamos el fuego y rehogamos hasta que la salsa espese.
5
Se puede comer solo, pero yo os recomiendo acompañarlo con un poquito de arroz.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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