Vasitos de nata y chocolate

Montamos 200ml de nata y reservamos

Derretimos al baño maría una tableta de chocolate 95%, o el que más os guste

Para la base: En un bol, machacamos los copos de espelta y las nueces. Cuando tengan el grosor que os guste, añadimos una cucharadita de cacao 100% y dos cucharadas, más o menos, de leche y removemos. En este paso se puede añadir canela.

Una vez derretido el chocolate, calentamos los 200ml de nata que nos quedan, la montada NO 🤪 Cuando esté a punto de hervir, le añadimos la mitad de chocolate que hemos derretido.

La otra mitad de chocolate que hemos derretido es para la nata montada, en este paso yo le añadí trocitos de chocolate, y removemos muy bien

Una vez tengamos todas las partes hechas toca montar los vasitos, ponemos la base de copos de espelta y cacao, luego la nata montada con chocolate y finalizamos con la capa de nata y chocolate líquida.