Turrón de cacahuete

La Canela intentar que sea de Ceylan... y el limón lo que necesitamos es la ralladura de la cáscara de 1/2 limón, que la app no me da la opción de poner así el ingrediente

Lo primero que tenemos que hacer es tostar el cacahuete. Lo ponemos bien extendido en una bandeja y horneamos a 190ºC unos 15 minutos moviéndolos de vez en cuando para que no se quemen.

Una vez tostados los trituramos bien. Podemos utilizar una trituradora, batidora de vaso, Thermomix... Lo importante es que quede lo mas polvo posible. Les añadimos todos los demás ingredientes (los dátiles que estén bien remojados y jugosos) y mezclamos hasta que quede una pasta consistente perfectamente mezclada

Luego ponemos la mezcla en nuestro molde de turrón y con la ayuda de una cuchara la compactamos muy bien. Solamente tenemos que refrigerar unos 30 minutos y listo!!!

Si ves que se queda muy seco puedes añadir crema de cacahuete hasta alcanzar la textura deseada... ve poco a poco para no pasarte