Pizza de brócoli 🍕🥦

✳️ INGREDIENTES ✳️ *para la base: •100gr de brócoli crudo. • 5 cucharadas de harina de garbanzo. • 4 cucharadas de leche vegetal, yo usé de soja. • 4 cucharadas de agua. • Sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta al gusto. *Topping: Yo le puse salsa de tomate casera, queso de boniato, tomates cherry, heura, cebolla y pimiento. Orégano seco.

✳️ ¿CÓMO SE HACE? ✳️ Trituramos el brócoli en crudo. En un bol añadimos la harina de garbanzo, vamos añadiendo la leche vegetal poco a poco y mezclando, luego el agua y volvemos a mezclar, si os quedan grumos podéis triturar. Añadimos a la mezcla el brócoli triturado y las especias. Mezclamos y añadimos a la bandeja del horno con papel vegetal, dando la forma deseada. Con el horno precalentado a 200° horneamos 15 minutos. Sacamos y añadimos los topping, volvemos a hornear otros 15 minutos. Sacamos y a zampar!