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6
Ensalada templada
3
(7)
15 min
0 kcal
comedorareal
Preparación
1
Corta el ajo y la cebolla y sofríe con un poco de aceite.
2
Añade el resto de verduras cortadas a taquitos pequeños con sal al gusto y déjalo cocinarse durante unos 5 minutos. La idea es que no quede muy hecho.
3
Mientras se hacen las verduras, corta la lechuga y las espinacas y ponlas en un bol.
4
Añade las alubias, el queso, los edamames y el huevo duro.
5
Pon las verduras sobre la ensalada y añade una cucharada de la escalivada como aliño.
6
Remueve todo y a disfrutar
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias rojas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Espinacas
150 gramos (aprox. 1 puñado)
Lechuga
100 gramos (aprox. 1 puñado)
Zanahoria
75 gramos (aprox. ½ piezas)
Calabacín
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Calabaza
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Edamames
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento amarillo
20 gramos (aprox. 1 rodaja)
Pimiento rojo
20 gramos (aprox. 1 rodaja)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
UNTABLE VEGETAL ESCALIVADA
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias rojas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Espinacas
150 gramos (aprox. 1 puñado)
Lechuga
100 gramos (aprox. 1 puñado)
Zanahoria
75 gramos (aprox. ½ piezas)
Calabacín
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Calabaza
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Edamames
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento amarillo
20 gramos (aprox. 1 rodaja)
Pimiento rojo
20 gramos (aprox. 1 rodaja)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
UNTABLE VEGETAL ESCALIVADA
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Corta el ajo y la cebolla y sofríe con un poco de aceite.
2
Añade el resto de verduras cortadas a taquitos pequeños con sal al gusto y déjalo cocinarse durante unos 5 minutos. La idea es que no quede muy hecho.
3
Mientras se hacen las verduras, corta la lechuga y las espinacas y ponlas en un bol.
4
Añade las alubias, el queso, los edamames y el huevo duro.
5
Pon las verduras sobre la ensalada y añade una cucharada de la escalivada como aliño.
6
Remueve todo y a disfrutar
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Proteínas
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