7
Crema / puré de calabacín 🥣
3
(8)
45 min
0 kcal
mtooci
Preparación de la receta
1
Calentamos el aceite en una cacerola. Troceamos la cebolla en cuadritos pequeños, el puerro y los ajos y lo añadimos al aceite caliente y reogamos.
2
Pelamos y cortamos el calabacín en rodajas gorditas o cuadros y añadimos a la cacerola junto con la cebolla, puerro y ajos anteriormente reogados. Reogamos todo junto durante unos 10 min hasta que el calabacín se ablanda un poco. Añadimos sal.
3
Cuando esté todo reogado añadimos agua que no cubra del todo el interior de la cacerola. Dejamos cocer todo junto durante unos 30 min a fuego medio hasta que se evapore casi todo el agua, pero no del todo
4
Añadimos 3 quesitos del caserío y damos vueltas hasta que se derritan un poco.
5
Por último, batimos muy bien con la batidora y listo! Servimos, añadimos un poco de pan tostado y a disfrutar 😋
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Calentamos el aceite en una cacerola. Troceamos la cebolla en cuadritos pequeños, el puerro y los ajos y lo añadimos al aceite caliente y reogamos.
2
Pelamos y cortamos el calabacín en rodajas gorditas o cuadros y añadimos a la cacerola junto con la cebolla, puerro y ajos anteriormente reogados. Reogamos todo junto durante unos 10 min hasta que el calabacín se ablanda un poco. Añadimos sal.
3
Cuando esté todo reogado añadimos agua que no cubra del todo el interior de la cacerola. Dejamos cocer todo junto durante unos 30 min a fuego medio hasta que se evapore casi todo el agua, pero no del todo
4
Añadimos 3 quesitos del caserío y damos vueltas hasta que se derritan un poco.
5
Por último, batimos muy bien con la batidora y listo! Servimos, añadimos un poco de pan tostado y a disfrutar 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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