Mousse de maracuyá

TARTA: - Disolvemos en un vasito con 50ml de agua templada el agar-agar. - Montamos casi por completo la nata líquida y reservamos. - En un bol añadimos la pulpa de maracuyá SIN pepitas, el mascarpone, el yogur y el agar-agar removiéndolo bien todo. Una vez haya ligado, añadimos la nata montada y mezclamos bien con todo. - Vertemos en el molde o recipiente final (copas individuales, por ejemplo) y decoramos la superficie con la pulpa con pepitas. Hay que dejarlo reposar en la nevera al menos 4h.