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Noodles 🍜 de Arroz con Verduras & Tortilla
5
(30)
47 min
0 kcal
Lullana
Preparación de la receta
1
➡️Preparar una tortilla francesa y reservar.
2
➡️ En aove, sofreír la verdura cortada en juliana, en orden, cebolla y ajo, pimiento verde, rojo, zanahoria y calabacin.
3
➡️ Añadir una cucharada de Jengibre y la pimienta, remover y añadir el jugo de limón.
4
➡️Incorporamos los anacardos y el agua y dejamos reducir un poquito, añadimos la crema de cacahuete.
5
➡️ Por otro lado, herviremos los noodles, escurrimos y añadimos a las verduras.
6
➡️ Cortamos la tortilla a tiras, Incorporamos a los noodles junto a la soja.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos de arroz
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Crema de frutos secos
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos de arroz
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Crema de frutos secos
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
➡️Preparar una tortilla francesa y reservar.
2
➡️ En aove, sofreír la verdura cortada en juliana, en orden, cebolla y ajo, pimiento verde, rojo, zanahoria y calabacin.
3
➡️ Añadir una cucharada de Jengibre y la pimienta, remover y añadir el jugo de limón.
4
➡️Incorporamos los anacardos y el agua y dejamos reducir un poquito, añadimos la crema de cacahuete.
5
➡️ Por otro lado, herviremos los noodles, escurrimos y añadimos a las verduras.
6
➡️ Cortamos la tortilla a tiras, Incorporamos a los noodles junto a la soja.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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