41
Sopa de zanahoria con garbanzos
5
(43)
0 kcal
rositaceuta
Preparación de la receta
1
En una olla, con un poquito de aceite de oliva, sofreímos 3 dientes de ajo con media cebolla. Añadimos las zanahorias cortadas en rodajas. Seguimos con las dos cucharadas de tomate frito casero.
2
Añadimos los garbanzos escurridos y enjuagados, mezclamos todo bien y dejamos cocinar unos minutos. Salpimentamos y añadimos comino y pimentón dulce, yo le he dado un toque de pimentón picante.
3
Cubrimos con el caldo y dejamos cocinar 20 minutos a fuego bajo.
4
Le podemos añadir un puñado de fideos integral o de arroz. Servimos con un buen chorrito de limón.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos
Garbanzos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Salsa de tomate
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zanahoria
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Fideos
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Comino
5 gramos
Pimentón dulce
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
1000 gramos
Garbanzos
200 gramos (aprox. ½ botes)
Salsa de tomate
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zanahoria
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Ajo
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Fideos
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Comino
5 gramos
Pimentón dulce
5 gramos
1
En una olla, con un poquito de aceite de oliva, sofreímos 3 dientes de ajo con media cebolla. Añadimos las zanahorias cortadas en rodajas. Seguimos con las dos cucharadas de tomate frito casero.
2
Añadimos los garbanzos escurridos y enjuagados, mezclamos todo bien y dejamos cocinar unos minutos. Salpimentamos y añadimos comino y pimentón dulce, yo le he dado un toque de pimentón picante.
3
Cubrimos con el caldo y dejamos cocinar 20 minutos a fuego bajo.
4
Le podemos añadir un puñado de fideos integral o de arroz. Servimos con un buen chorrito de limón.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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