Yogur casero con avena, mermelada de mango sin azúcar!, chocolate negro y plátano

Se puede hacer con un yogur natural sin azúcar comprado. En mi caso yo tengo una yogurtera y hago mis propios yogures. Para hacer los yogures necesitaremos: 1L de leche (en mi caso desnatada) y un yogur natural sin azúcar. Batimos bien y nos saldrá para 7 yogures. Llenamos los tarritos y dejamos reposar en la yogurtera 12h.

Para esta receta hice mermelada de mango casera y sin azúcar. Cogí el mango madurito, y lo troceé. Lo eche en un cazo a fuego medio durante 20’ o 30’ aprox. Hay que ir removiéndolo poco a poco para que no se queme. Por otro lado, hay unas placas de gelatina neutra que se humedecen durante un ratito hasta que se hacen blandas, se echa a la mermelada y eso le dará espesor.

Con los yogures hechos ya, y la mermelada también. Abres tu yogur, lo vuelcas en el tazón. Trituras el chocolate negro con un triturador eléctrico, echas el chocolate, un par de cucharadas de la mermelada, la avena, el plátano troceado y eso está riquísimo 🤤.