Nuggets veganos realfooders 🌿💚

En primer lugar, trituramos los copos de avena hasta conseguir una harina fina.

Añadimos los garbanzos y las especias a la batidora, junto a un chorrito de AOVE y 2-3 cucharadas de la bebida de avena.

Batimos bien hasta que quede una masa homogénea.

Machacamos los copos de avena con los que rebozaremos los nuggets.

Hacemos bolitas con la masa y las aplastamos hasta conseguir la forma que le queramos dar a los nuggets. Las pasamos por un bol con bebida de avena y los rebozamos con los copos de maíz.

Ponemos los nuggets en una bandeja de horno con papel vegetal y cocinamos a 180 grados durante 20 minutos.

Servimos con la salsa deluxe realfooder. 😉