Bizcocho de chocolate sin harina ni azucares

Fundimos en el microondas 2-4 min a max.potencia el chocolate. Mientras separamos las claras de las yemas. Batimos las claras a punto de nieve e incorporamos las yemas al chocolate fundido.

Y poco a poco, agregamos la espuma de las claras al chocolate y vamos mezclando con movimientos envolventes hasta que quede todo incorporado. *le puedes poner nueces xa darle un poco mas de sabor Y directo al horno durante 10-12 min 170 grados