5
Falafel de garbanzo 🥙
3
(6)
45 min
0 kcal
raquelgonzcant
Preparación de la receta
1
Triturar los garbanzos, la cebolla, los ajos, el cebollino, el perejil y las especias hasta conseguir una masa homogénea. Añadirle el AOVE y exprimir unas gotas de limón. Deben quedar algunos trozos grandes.
2
Dejar reposar media hora en el congelador
3
Hacer bolitas y chafarlas en la bandeja del horno con papel vegetal mientras precalientas el horno a 180 grados
4
Introducir las bolitas en el horno hasta que estén dorados y consistentes
5
Servir con ensalada y salsa de yogur. Para que llene más meterlo todo en una tortilla integral
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
250 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Mezclum de lechugas
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Tortillas integrales
55 gramos (aprox. 2 unidades)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate cherry
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
250 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Mezclum de lechugas
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Tortillas integrales
55 gramos (aprox. 2 unidades)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate cherry
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Triturar los garbanzos, la cebolla, los ajos, el cebollino, el perejil y las especias hasta conseguir una masa homogénea. Añadirle el AOVE y exprimir unas gotas de limón. Deben quedar algunos trozos grandes.
2
Dejar reposar media hora en el congelador
3
Hacer bolitas y chafarlas en la bandeja del horno con papel vegetal mientras precalientas el horno a 180 grados
4
Introducir las bolitas en el horno hasta que estén dorados y consistentes
5
Servir con ensalada y salsa de yogur. Para que llene más meterlo todo en una tortilla integral
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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