Alubias rojas con arroz y zanahoria
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Alubias rojas con arroz y zanahoria

5

(26)

15 min

0 kcal

tere
tere

Preparación

1

Ponemos a cocer el arroz.

2

Troceamos la zanahoria en cubos pequeños y picamos la cebolla. En un a sartén con un poco de AOVE salteamos la zanahoria y la cebolla durante unos 7-8 minutos.

3

Añadimos 1 vaso de caldo de verduras o agua y las alubias lavadas y escurridas. Yo no le hecho sal porque el caldo de verduras ya lleva pero al echar el caldo o agua corregir de sal al gusto.

4

Dejamos cocinar a fuego medio y con tapadera 7-8 minutos.

5

Añadimos el arroz escurrido y removemos hasta integrar los ingredientes.

6

Y ya está, emplatar y listo.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Ponemos a cocer el arroz.

2

Troceamos la zanahoria en cubos pequeños y picamos la cebolla. En un a sartén con un poco de AOVE salteamos la zanahoria y la cebolla durante unos 7-8 minutos.

3

Añadimos 1 vaso de caldo de verduras o agua y las alubias lavadas y escurridas. Yo no le hecho sal porque el caldo de verduras ya lleva pero al echar el caldo o agua corregir de sal al gusto.

4

Dejamos cocinar a fuego medio y con tapadera 7-8 minutos.

5

Añadimos el arroz escurrido y removemos hasta integrar los ingredientes.

6

Y ya está, emplatar y listo.

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