NACHOS CON HARINA DE GARBANZO

Esto no tiene ningún misterio, solo hay que mezclar todos los ingredientes y amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea. No te va a llevar apenas trabajo, en 2 minutos tienes la masa lista.

Ponemos a precalentar el horno a 170°.

Mientras tanto, en una superficie limpia, ponemos más harina de garbanzo y con la ayuda de un rodillo estiramos la masa hasta obtener una lámina bien finita. Para que no se pegue la masa al rodillo echa por encima también harina, sin miedo.

Cuando ya tenemos nuestra masa bien estirada la cortamos en triángulos.

Colocamos los triángulos sobre la bandeja del horno, que habremos cubierto previamente con papel vegetal, y los metemos al horno 10-15 min. Vigilad que no se tuesten demasiado.