13
Wok de ternera con verduras
5
(15)
8 min
0 kcal
eva_lezba
Preparación de la receta
1
Cortar en láminas la cebolla, el pimiento, la col lombarda, los champiñones y la ternera. Por otro lado, trocear el brócoli y rallar la zanahoria.
2
En un wok, saltear las verduras con un chorrito de AOVE. Cuando estén casi listas, saltear la ternera. Añadir una cucharada de salsa de soja y salpimentar al gusto. Dejar cocinar y emplatar.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Col lombarda
225 gramos (aprox. ½ unidades)
Filete de ternera
190 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
160 gramos (aprox. 1 unidad)
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Salsa de soja
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Col lombarda
225 gramos (aprox. ½ unidades)
Filete de ternera
190 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
160 gramos (aprox. 1 unidad)
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Salsa de soja
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cortar en láminas la cebolla, el pimiento, la col lombarda, los champiñones y la ternera. Por otro lado, trocear el brócoli y rallar la zanahoria.
2
En un wok, saltear las verduras con un chorrito de AOVE. Cuando estén casi listas, saltear la ternera. Añadir una cucharada de salsa de soja y salpimentar al gusto. Dejar cocinar y emplatar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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