Alcachofas con verduras y setas

Ponemos en la sartén un poco de AOVE y añadimos el diente de ajo. 🧄

Troceamos las verduras. Una vez dorado el ajo añadimos la cebolla ,los pimientos y las setas variadas 🫑🧅🍄

Removemos bien hasta que estén bien hechas y a continuación agregamos los corazones de alcachofas cortados por la mitad. 🌳 Dejar unos minutos hasta que se doren y sazonamos con un poco de sal y especias al gusto ( orégano, albahaca o hierbas provenzales) 🧂 🌿

Emplatar y disfrutar 🍽