Ramen Japonés Vegetariano
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Ramen Japonés Vegetariano

5

(17)

5 min

0 kcal

GemmaOlivares
GemmaOlivares

Preparación

1

Remojar por 20min la soja en agua, escurrir y condimentar al gusto. Yo lo dejé macerar en la nevera toda la tarde, las especias que usé: - Pimienta negra - Ajo en polvo - Sal - Mix mexicano (mezcla de especias un poco picante)

2

Saltear los pimientos, champiñones, la cebolleta y la soja texturizada a fuego alto e ir bajando a medio

3

Añadir tomate frito, salsa de soja, el caldo con el fuego medio - bajo y dejar por 8-10 min

4

Una vez la mezcla coge consistencia añadir los fideos Udon (el paquete indica 2 min yo lo puse 5 min a fuego lento) y los huevos ya previamente cocidos

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Remojar por 20min la soja en agua, escurrir y condimentar al gusto. Yo lo dejé macerar en la nevera toda la tarde, las especias que usé: - Pimienta negra - Ajo en polvo - Sal - Mix mexicano (mezcla de especias un poco picante)

2

Saltear los pimientos, champiñones, la cebolleta y la soja texturizada a fuego alto e ir bajando a medio

3

Añadir tomate frito, salsa de soja, el caldo con el fuego medio - bajo y dejar por 8-10 min

4

Una vez la mezcla coge consistencia añadir los fideos Udon (el paquete indica 2 min yo lo puse 5 min a fuego lento) y los huevos ya previamente cocidos

Calorías

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Carbohidratos
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