Mermelada de Fresa. Sin azúcar y 3 ingredientes.

Limpiamos las fresas, las partimos en trozos y las echamos en una olla pequeña.

Ponemos la olla en la vitrocerámica o en el fuego (medio/ y una vez puesta, echamos el jugo de medio limón. También, cuando pasen 5 min, ponemos la lámina de gelatina a hidratar.

Pasados 12/13 min, añadimos la lámina de gelatina neutra que teníamos hidratándose (le quitamos el agua).

Una vez añadida la lámina de gelatina, quitamos la olla del fuego y seguimos removiendo unos 3 min más. Y listo!