33
Risotto con champiñones
3
(34)
0 kcal
NiCC
Preparación de la receta
1
Trocear las dos cebollas y poner en una sarten con un poco de aceite a pochar.
2
Trocear menudito los champiñones y pochar en otra sarten.
3
Juntar en la paellera la cebolla y el champiñon. Añadirle la pimienta molida y el orégano.
4
Hacer un caldo de verduras (cebolla y zanahoria) con pollo. Mantenerlo caliente.
5
Añadir en la paellera el vino blanco y que se evapore a fuego fuerte. Añadir el arroz e ir incorporando poco a poco el caldo, ir removiendo continuamente todo y dejar cocer durante 20 minutos.
6
Cuando está cocido el arroz, añadirle el queso y la nata líquida, que de un hervor.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Champiñón
500 gramos
Arroz blanco
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Nata para cocinar
100 gramos (aprox. 1 tarrina)
Queso parmesano
80 gramos (aprox. 2 raciones)
Caldo de pollo
50 gramos (aprox. 1 taza)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Champiñón
500 gramos
Arroz blanco
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Nata para cocinar
100 gramos (aprox. 1 tarrina)
Queso parmesano
80 gramos (aprox. 2 raciones)
Caldo de pollo
50 gramos (aprox. 1 taza)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 taza)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Trocear las dos cebollas y poner en una sarten con un poco de aceite a pochar.
2
Trocear menudito los champiñones y pochar en otra sarten.
3
Juntar en la paellera la cebolla y el champiñon. Añadirle la pimienta molida y el orégano.
4
Hacer un caldo de verduras (cebolla y zanahoria) con pollo. Mantenerlo caliente.
5
Añadir en la paellera el vino blanco y que se evapore a fuego fuerte. Añadir el arroz e ir incorporando poco a poco el caldo, ir removiendo continuamente todo y dejar cocer durante 20 minutos.
6
Cuando está cocido el arroz, añadirle el queso y la nata líquida, que de un hervor.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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