Bizcocho de fresa y plátano sin gluten

✳️ INGREDIENTES ✳️ • 100gr de harina de arroz. • 80gr de harina de avena sin gluten. • 150ml de bebida de soja. • 5 fresas grandes. • 1 plátano. • 30gr de aceite. • 1 cucharadita de levadura química. • 1 cucharadita de canela en polvo.

✳️ ¿CÓMO SE HACE? ✳️ En un bol, añadimos las harinas, la levadura y la canela. Trituramos el plátano, las fresas, la bebida vegetal y el aceite. Añadimos la mezcla al bol y mezclamos todo muy bien. Lo añadimos a un molde, lo decoramos con más plátano y fresas por encima, y metemos en el horno precalentado a 180, unos 45 minutos. Muy importante no abrir el horno hasta que no pase el tiempo total, cuando lo saquemos lo dejamos enfriar bien antes de cortarlo. Vegano, sin gluten, sin azúcar y está tremendo... ¿Qué más se puede pedir?😊😊😊