Quiche de champiñones
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Quiche de champiñones

4.9

(551)

80 min

0 kcal

Albitrips
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Preparación

1

Precalentar el horno a 180º.

2

Engrasar el molde de horno con AOVE o mantequilla.

3

Dejar reposar 20 minutos para que se asiente el relleno y ¡A COMER!

Quiche de champiñonesStep 0

4

Hacer la base. Rallar las patatas y el boniato con la piel (lavar previamente ambos ingredientes). Exprimir el exceso de líquido con la ayuda de un paño.

Quiche de champiñonesStep 0

5

Incorporar todos los ingredientes de la base (patata, boniato, harina de avena, 1 huevo y las especias) en un bol y mezclar muy bien (asegurarse que todo quede lo mejor integrado posible).

Quiche de champiñonesStep 0

6

Verter la mezcla en el molde y presionar firmemente en la base y a los lados (con las manos o la base de un vaso).

Quiche de champiñonesStep 0

7

Hornear 25 minutos hasta que la base esté dorada.

8

Sacar del horno y barnizar toda la masa con un huevo batido.

Quiche de champiñonesStep 0

9

Hornear de nuevo 5 min más.

10

Preparar el relleno: batir los huevos con el queso crema y verter en el molde. Añadir los champiñones muy bien laminados y las especias (opcional añadir queso rallado).

Quiche de champiñonesStep 0

11

Hornear 20 min (hasta que el centro no quede muy líquido).

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Precalentar el horno a 180º.

2

Engrasar el molde de horno con AOVE o mantequilla.

3

Dejar reposar 20 minutos para que se asiente el relleno y ¡A COMER!

Quiche de champiñonesStep 0

4

Hacer la base. Rallar las patatas y el boniato con la piel (lavar previamente ambos ingredientes). Exprimir el exceso de líquido con la ayuda de un paño.

Quiche de champiñonesStep 0

5

Incorporar todos los ingredientes de la base (patata, boniato, harina de avena, 1 huevo y las especias) en un bol y mezclar muy bien (asegurarse que todo quede lo mejor integrado posible).

Quiche de champiñonesStep 0

6

Verter la mezcla en el molde y presionar firmemente en la base y a los lados (con las manos o la base de un vaso).

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7

Hornear 25 minutos hasta que la base esté dorada.

8

Sacar del horno y barnizar toda la masa con un huevo batido.

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9

Hornear de nuevo 5 min más.

10

Preparar el relleno: batir los huevos con el queso crema y verter en el molde. Añadir los champiñones muy bien laminados y las especias (opcional añadir queso rallado).

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Hornear 20 min (hasta que el centro no quede muy líquido).

Calorías

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Carbohidratos
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Sal
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