Pancake de plátano con garbanzo proteica

Ponemos el plátano , los huevos, la proteina, el yogur y la canela en un bol y pasamos por el minipimer

Añadimos si queremos unas gotas de esencia de vainilla y mientras batimos añadimos la harina de garbanzos a ojo hasta que espese, no debe quedar líquida.

Calentar una sartén a fuego bajo y poner un poco de aceite, no mucho, e ir pasando las tortitas una a una. No dejar mucho tiempo al fuego para que en el centro quede un poco líquido si se quiere.

¡A comer!