🥬 filetes rusos con espinacas

Añadir la carne picada, el huevo, la clara, la cebolla picada, las espinacas (crudas y limpias) picadas, el ajo picado, la sal y el pan rallado y amasar con las manos (x comodidad). Hacer bolitas con las manos limpias y aplastarlas hasta tener el tamaño que queramos de filetito. Directo a la sartén, sin necesidad de aceite (si no es antiadherente entonces sí lo necesitaréis).

Vuelta y vuelta y al buche!!! 😋