Tortilla de patatas

Pela y corta las patatas en láminas no muy gruesas. Colocalas en un recipiente apto para microondas con dos cucharadas de AOVE y una cucharadita de sal. Mezcla para integrar.

Introduce en el microondas (con tapa) durante 5 minutos. Remueve y vuelve a ponerlas al microondas otros 5 minutos.

Trocea la cebolla. Pocha en una sartén con una cucharada de AOVE y una pizca de sal, a fuego medio.

Bate los huevos con una pizca de sal, añade la cebolla y las patatas. Mezcla.

Ponemos la misma sartén (antihaderente) en la que hemos pochado la cebolla, aprovechando los restos de AOVE, a fuego medio-alto.

Cuando esté caliente incorporamos la mezcla. Cuando empiece a cuajar le damos la vuelta y cocinamos un par de minutos por el otro lado. (Puedes cocinar más o menos según lo jugosa que te guste el interior 😉) ¡Que aproveche Realfooder!